Cappellacci

Pasta sfoglia senza glutine, macinato di Scottona, patata, melanzane, crudo di Parma, parmigiano.

Panatura con: pane di mais tostato, farina di riso, salsa al pesto.

Oppure con pane di mais tostato, farina di riso, salsa piccante.

Porzione consigliata: 1 pezzo (140 gr)

Cottura: 30 min
Forno 180°C